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春真っ盛り!

 今、八重桜が満開になりました。そして、霧島市牧園町の和気神社では藤の花が見ごろを向かえます。兼ねては少ない車の通りですが、藤の花が咲くころは車が混雑します。一度ご覧ください。
3月にベーコン作りをしました。少人数のイベントです。皆さんとっても感動されまた作りたいという事でした。もう今年は最後かなと思っていましたが、もう一度明日4/19日に仕込みをして4/26日に燻製をすることにしました。23Kg位作ります。
春の一番良い季節ですね。お客さまと色んな事をして楽しく過ごそうと思います。
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